Cotture a fuoco lento che raccontano storie di carne e fumo
Qui non si cucina: si celebra il barbecue.
Fumo vero, legna viva, tagli selezionati e cotture lente come vuole la tradizione americana.
MEAT è il tuo food truck BBQ per eventi privati, fiere, matrimoni o feste: ovunque serva gusto autentico e atmosfera intensa.
Portiamo tutto noi: griglia, affumicatore, ingredienti, team. Tu rilassati. Al resto pensa il fuoco.
IL NOSTRO BBQ
Gusto autentico, fuoco vivo, esperienza completa.
Ogni piatto è il risultato di ore di affumicatura, pazienza e passione.
Usiamo legni selezionati, tagli scelti, ricette originali e ingredienti italiani d’eccellenza.
LE NOSTRE SPECIALITà
- Brisket di manzo affumicato per oltre 10 ore
- Pulled pork tenerissimo con salsa BBQ artigianale
- Ribs speziate e glassate, cotte lentamente
- Chicken wings affumicate e croccanti
- Coleslaw fresca e croccante
- Pane artigianale da forno locale
- Salse e rubs fatti in casa
IL SERVIZIO
Un’esperienza barbecue che arriva ovunque.
Il nostro food truck è una cucina professionale su ruote, pronta a trasformare qualsiasi luogo in una vera smokehouse americana.
COME FUNZIONA
1. Tu scegli la location: casa tua, un giardino, un'azienda, un agriturismo...
2. Noi portiamo tutto: affumicatore, griglia, staff e sorrisi.
3. Cuciniamo dal vivo: davanti agli ospiti, con cotture espresse o a bassa temperatura già avviate.
4. Puliamo tutto: alla fine, sembra che non siamo mai stati lì.
Adatto a:
- Eventi privati
- Matrimoni e cerimonie
- Feste aziendali
- Festival e street food
- Raduni, motoraduni, concerti
CHI SIAMO
Siamo carne, fuoco e passione.
MEAT nasce dall'amore per il barbecue autentico, quello vero: lento, affumicato, preparato con rispetto.
Siamo artigiani del gusto e crediamo in una cucina sincera, fatta di legno che brucia, fumo che avvolge e bocconi che raccontano qualcosa.
Ogni evento per noi è unico, ogni piatto è una promessa: quella di farti dire “wow” al primo morso.
CONTATTI/PRENOTAZIONI
Pronto a portare il vero BBQ al tuo Evento?
Scopri le nostre Food Truck Experience: qui puoi visionare tutte le proposte disponibili con prezzi chiari e trasparenti.
BASE OPERATIVA: Perugia
Disponibile su prenotazione tutto l'anno.
E-MAIL: meatamericanbbq@gmail.com
Scrivici per ricevere un preventivo personalizzato. Raccontaci il tuo evento, al resto ci pensiamo noi.